海參與乾貨 (★請聯繫本協會相關網站)

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海參與乾貨(售價:按時節不同報價)

朝鮮半島海域是全球無污染的海域之一,海水清澈見底,無任何化學污染,營養保留最好,且海參都是純野生的,食用上最安全。以朝鮮高麗島海参為主要捕撈地區,海參種類有四排刺和六排刺之分。因為朝鮮人不食用海參以及其落後的生產技術,所以北朝鮮不會出現養殖海參。不存在養殖基地餵食抗生素和其他藥品的現象,更加沒有日趨惡劣的近海海洋環境等;北朝鮮生產的野生海參均是傳統工藝的鹽幹,不會使用國內大部分海參加工企業使用化學乾燥和速凍等改變海參本身營養成分的方法,而且一經發泡後口感和淡幹海參無異,與養殖海參存在巨大的差異。 養殖海參大多餵食抗生素提高海參的成活幾率,餵食避孕藥等提高養殖海參的口感韌性,採用化學藥品提高幹參色澤和仿造淡幹等等。朝鮮的野生海參不需要冷藏冷凍保存,普通環境下保質期絕對在3年以上,這是和用“特殊”方法加工的幹海參無法比擬的本質差別。因為加工技術的落後。所以品相不是太好。但營養價值絕不亞於全世界的養殖海參。且價格上有著天壤之別。海參,廣布於世界各海洋中,同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質及活性成分,具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。