蚌殼類A(售價:按時節不同報價)
朝鮮東海沿岸和俄羅斯遠東區域，整體環境依然處於原生狀態，所以海域更為潔淨原始，同時又因是冷水海域，所以各類海鮮生長速度緩慢，生長週期長，體內蓄積了更多的營養。而在售價上，又比鄰近的國家，便宜許多，深獲各國喜愛與採購。現就朝鮮各野生蚌殼類介紹，做以下分類說明:
鮑魚:
鮑魚(Abalone)，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”(Sea-ear)”。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥。全世界已命名的216種鮑魚中，分佈在朝鮮東､西海及以中國北部渤海灣出產的皺紋盤鮑最為多見。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美。
生蠔:
在動物分類中屬於瓣鰓綱，牡蠣科，拉丁文:Ostrea，繁體字寫作:蠔。在中國江浙以北至渤海一帶及朝鮮西海地區，人們一般都稱之為:牡蠣或海蠣子；在福建沿海及臺灣地區的人們稱之為:蚵仔；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔。蠔演化於侏羅紀，在溫暖的南方海域，島嶼周圍的海床及岩石上製造、形成礁狀物。在功效上，有補鋅強體､補腦､預防男性疾病､提高肝臟解毒能力。
海螺:
屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
象貝:
象拔蚌(學名:Panopea abrupta)，生物名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海產商品名稱“象拔蚌”。兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管(也稱為觸鬚)。是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。象拔蚌的烹製菜肴很多，比較有名的是:紅湯象拔蚌、五彩象拔蚌、蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、象拔蚌北菇雞湯、韓式醬泡象拔蚌等。
鮑魚:
鮑魚(Abalone)，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”(Sea-ear)”。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥。全世界已命名的216種鮑魚中，分佈在朝鮮東､西海及以中國北部渤海灣出產的皺紋盤鮑最為多見。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美。
生蠔:
在動物分類中屬於瓣鰓綱，牡蠣科，拉丁文:Ostrea，繁體字寫作:蠔。在中國江浙以北至渤海一帶及朝鮮西海地區，人們一般都稱之為:牡蠣或海蠣子；在福建沿海及臺灣地區的人們稱之為:蚵仔；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔。蠔演化於侏羅紀，在溫暖的南方海域，島嶼周圍的海床及岩石上製造、形成礁狀物。在功效上，有補鋅強體､補腦､預防男性疾病､提高肝臟解毒能力。
海螺:
屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
象貝:
象拔蚌(學名:Panopea abrupta)，生物名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海產商品名稱“象拔蚌”。兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管(也稱為觸鬚)。是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。象拔蚌的烹製菜肴很多，比較有名的是:紅湯象拔蚌、五彩象拔蚌、蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、象拔蚌北菇雞湯、韓式醬泡象拔蚌等。
北極貝(又名北寄貝、姥貝):
主要生活在日本北部和朝鮮半島東部沿海潮下帶至水深12米的水域，因為是附近國家主要的經濟貝類而被大量捕撈，其數量也因此急劇下降。商家喜歡去殼而留下其鮮紅的足部，以“北極貝”為商品名銷售，並宣傳其產自北大西洋冰冷海域的自然環境。北極貝具有色澤明亮(紅、桔、白)，味道鮮美，肉質爽脆等特點，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA)，是海鮮中的極品。因生長年限不同，他的顏色和紋路也不相同，生長3-5年的，殼發黃白，殼皮較薄，肉質鮮嫩。5-10的年，殼發黑褐色，殼皮較厚，肉質豐滿。
主要生活在日本北部和朝鮮半島東部沿海潮下帶至水深12米的水域，因為是附近國家主要的經濟貝類而被大量捕撈，其數量也因此急劇下降。商家喜歡去殼而留下其鮮紅的足部，以“北極貝”為商品名銷售，並宣傳其產自北大西洋冰冷海域的自然環境。北極貝具有色澤明亮(紅、桔、白)，味道鮮美，肉質爽脆等特點，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA)，是海鮮中的極品。因生長年限不同，他的顏色和紋路也不相同，生長3-5年的，殼發黃白，殼皮較薄，肉質鮮嫩。5-10的年，殼發黑褐色，殼皮較厚，肉質豐滿。